①厨房用換気天井システム

置換換気で環境改善と省エネ性を同時に実現し厨房の快適な温湿度環境と衛生管理に貢献いたします。

②高効率排気フード

排気補修効率を向上させた高効率排気フードです。誘引気流により排気補修効率を高め快適性を提供します。
調理機器の側面と上部に調理排気(熱)が発生します。その気流を囲む形で、水平方向のノズルはフィルター方向に向かって調理排気を内側に押し出し、垂直方向のノズルは、煙の流出に対してカーテンを形成することによって捕集します。このエアーカーテンにより効率的にほとんどの煙と臭いを誘引し捕集します。
二方向に吹き出すノズルからは、わずかな気流(最大30㎡/h/ml)で排気を捕集します。
キャプチャージェット™テクノロジーは、調理のための大きな開口を確保しながら、拡散する煙や臭いを高い捕集効率で誘引し、快適な調理空間を実現します。

③オプション：マーベルデマンドコントロールシステム

業務や稼働時間の違う厨房に対してきめ細かな風量コントロールを可能にします。
実稼働状況に見合った適切な風量調整を実現します。

④オプション：クリーンシステム・自動洗浄

クリーンシステム・自動洗浄機能のフードは、密閉・防水されており、内部には、効率的にフィルターを洗浄するためにスプレーノズルがセットされています。調理室壁面に設置されたコントロールパネルによるスケジューリング機能で、洗浄時間設定、洗浄の残量などが確認できます。自動洗浄は、衛生面、安全性を向上させ、既定の清掃にかかる清掃こすとが軽減できます。

⑤UVキャプチャーレイ

換気天井システムとの組み合わせが可能で、一般的なフィルターでは捕集しきれないオイルミストの有機化合物を、UV Capture Ray™（紫外線ライト）フードによる光励起反応で約80%減らすことができます。ダクト清掃コストを下げ、火災のリスクを最小限にすることができます。
厨房のいやな匂いの大部分は油脂に起因しており、UVキャプチャーレイ™テクノロジーの導入により、外部に排出する空気の匂いを確実に減らします。紫外線ランプにより発生するオゾンは綿密に計算され、ダクト内を通過し外部に排出する段階では、非常に低いレベルになるよう設計されています。